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在小县城蒸大馍馒头卖有前景吗?
先来几张排队买馒头的照片震撼一下。
任何生意,只要产品好、服务好,有好的口碑,销量都不会太差,何况这民以食为天的馒头了。但有一点,北方的馒头销售会好于南方,毕竟北方以面食为主。
第一点要提醒你的是产品,戗面的馒头肯定好于酵母的,手工的要好于机器的,所以要看你会不会做馒头,确切地说你会不会做老面馒头,如果会或者你的主要伙计会,那恭喜你过了第一关;稳定的产品质量是有回头客和口碑的保障。
第二是位置,这也是生意成败的关键之一,馒头店生意虽小,但宁愿要贵一点的好位置,也决不要便宜点的差位置,有时这位置差5米都不行。要选人流量的大的地方,比如市场附近、居民区附近、车站附近,最好是靠马路边,有时排队的场面也是无形的宣传。
第三是产品的品种,馒头店虽然以白面馒头为主,也要兼顾糖尿病人、养生的人、年轻人等,所以花色要根据市场调整,品种要丰富一些。
第四,要严把原料关,原料的质量也很重要,不要为了一时的蝇头小利冒险进三无的原料,原料好也是你馒头好的必备条件,这一点很重要。
馒头率大但利薄,一个馒头比如卖0.5元,就算毛利率有40%,一个才有毛利0.2元。一天卖1000个才能赚得总毛利200元,能不能赚到钱,有几点你要考虑。 1、你的市场能达到多少个?比如你想我做一千个一天,但没有这么大的市场,做了也没用。况且,你那里已有两家,不是一家独大,这样就有了竞争,竞争之下必然会降低单个馒头的利润。 2、你的产能会有多大?也就是馒头店一般手工制作,你一家人齐上阵能做几个,你的店能有几个蒸笼,总产出可能可以达多少? 3、做生意一般是做熟客,也就是常说的80%的利润来自于20%的人。在原有两家店的市场下做生意,要做好持久战的准备。 4、投入、产出、风险是成正比的关系,小本生意图安稳,图不得大利。赚的是辛苦钱,生意再小也要细思量
根据您的描述,在小县城里蒸大馍馒头卖,前景是肯定有的,这个也有一定的刚需成分。但也不是说100%挣钱,往往这种生意是经营时间越长越挣钱。
1、这种生意主要是看理想经营的范围里有哪一些老牌的竞争对手,因为他们经营的时间比你长,已经锁定了一定客户的量。你能避开他们,尽量避开他们。如果你有信心跟他们竞争,那就一定要清楚他们产品的弱点在哪里。周围时刻他们的痛点又在哪里?这两点一定要找到。
2、县城现在还是属于是熟人社会,做这种生意一定要货真价实,并且保持品质稳定。只要你做生意的时候,你觉得熟人多了,那么你的生意自然就好了。
3、这种生意一定要坚持的,经营的时候要有耐心,时间够长,在顾客群体中形成品牌口碑。生意自然就好做了。
4、另外还要注意价格一定要便宜,因为这是反复消费的产品。我老家小县城有一家卖包子的,做了二十几年了,到现在包子还是一块钱一个馒头5毛钱一个。虽然便宜,但是薄利多销,每天早上排队购买。
如果你在南方的一个小城市蒸馒头卖估计没什么前途毕竟南方人吃米饭比较多。如果你在一个主食是馒头的城市卖馒头,勤劳一点,实惠一点应该还不错。勤劳就是你要起早贪黑,尤其夏天,蒸汽再加上高温,真的很热很热,就需要你吃苦耐劳了。实惠就是你的馒头原料好,价格便宜,分量又足,那么你就生意不会差的!
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